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Los galardones a la excelencia culinaria fueron entregados ayer lunes 22 de octubre en el evento de Tendencias Gastronómicas 2007, este evento perfilado como el máximo referente de Argentina de la Alta Gastronomía es organizado por GH Grupo Gastronómico dirigido por la prestigiosa chef Graciela l. Hernàndez quien declaró que es importante fomentar la motivación en la profesión para seguirla desarrollando, expandiendo y profundizando.

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Imágenes de los premios		Entrevista con el ganador de los Premios Tendencias Gastronómicas al mejor Chef del Año, Guillermo Busquiazo

 

Los ganadores en sus correspondientes categorías fueron:

- Mejor ambientación y decoración de salón restaurante: Restaurante Le sud

- Empresa de Catering: Los petersen

- Premio crecimiento empresarial: La parolaccia

- Mejor programa televisivo: Aventura gastronómica con C. Carpentier.

- Restaurante temático: Sushi Club

- Bistró o Petit Retaurant: De olivas i Lustres

- Mejor servicio: Tomo 1

- Bodega del año: Salentein

- Mejor chef Pattisier: Beatriz Chomnalez

- Chef Revelación: Luciano Ratti

- El mejor chef del año: Guillermo Busquiazo

- Restaurante del Año: Bella Italia

El evento llevado a cabo en Modena tuvo un excelente recibimiento por parte de los asistentes. Y así este reconocimiento se convierte e una herramienta de mejora general de la actividad gastronómica.

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